作古称山阳，是人类早期活动之一，有着深厚的历史文化底蕴，五千年的古老文明在此留下了众多珍贵史迹。
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以面粉为主要原料，鸡蛋.芝麻.香油等为辅料，以王屋山一种特有的白面土为烘焙介质制作而成的。清香可口、外酥里软，是一种高铁、高锌、高钙、高钾、的传统风味食品。
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