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焦作旅游Jiaozuo
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作古称山阳,是人类早期活动之一,有着深厚的历史文化底蕴,五千年的古老文明在此留下了众多珍贵史迹。

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焦作的美食(一)

http://jiaozuo.cncn.com  2008-12-03  焦作旅游网
山阳亿万月季之类大饭店不谈了,每个菜都做的不错,很难评论出太好太坏。 

歌乐苑的酱黄鸡翅,锡纸包的那种,味道很好吃。旁边老牌子经纬的糟鱼大家肯定都知道,新东的菜整体不错,我最爱吃哪个剃尖面,后来亚西亚旁边那条路中段开了个翰丰饭店,开业时候去尝过,也有这个面,味道一样。亚西亚有个苏式泉水鱼,有次有个饭局,点到这个菜有个大妈说怎么上了一盆肥肉,查点没笑晕。朝阳路的那家紫云阁,菜整体水平不错,最特别的五花肉捞面可以算焦作比较早档次也比较高的。后来开的龙厅,去年没少跑,菜都一般,服务是越来越不行,但是哪个烤全羊算是个特色把。 

家常菜里,大家肯定第一个想到焦南辣子鸡馆,蚂蚁上树,辣子鸡,西红柿炒蛋这些菜,吃了这么多年也不烦,现在消防支队那片开了家分店,生意挺好。那附近的几家店,名字一时都想不起来,味道还都可以,就是太乱,档次不够。四川饭店在焦作这么多年了,但是论起酸菜鱼,我觉得大厦西道有家四川饭店,老板老郑,正宗四川人来焦作N年依然一口四川口音,那酸菜鱼烧的叫一个棒。下面一点的老二捞面,在焦作小有名气,吃了很多年了。对面有家新新餐厅,也是小饭店,但是宫爆鸡丁和鱼香肉丝,做的超级有水准,其实这个饭店整体都不错,以他的门面和价格,超值。 

还有一个是不得不提的小胡同,这个饭店吃了好多年了,最早在学生路金苹果理发店旁边一条偏僻的小胡同里,后来搬到十一中门口,再后来在西餐厅后面哪个小院里,现在搬到了丰收路,这么多年吃过来,跟老板也算熟人了。希望她生意越来越好。 
类似这样的小店,青青小屋算是比较久的,工业路那的老妈妈也算一家比较久的店,去过几次,有个什么望江鱼,感觉一般。然后就是后来学生路民主路交叉口开的君悦,环境可以,开始去过几次,后来没怎么去。现在那片开了好几个小店,什么三义居等等,尝过几家,没什么太好的菜,但朋友小聚还是可以。龙源湖门口哪个度假,是够偏僻环境也行,但是菜也觉得一般,有段时间老去,爱其偏僻。 

说到风格,焦北的天然居,没什么特色,整体还好,在焦作吃不到北京全聚德,那的烤鸭也能吃。其实烤鸭可以追述到十多年前大厦门口的八珍烤鸭店,小时候真没少去。说到北京,炸酱面当然少不了,焦新饭店旁边的老北京扎炸酱面也很好吃,其实之前还有一家小店,在电业局大楼对面,那其他没什么,自己酿的酒也算特色。 

还有就是东二环北口东边一点的陕西羊肉泡膜,老板也认识,味道没的说,看看开始的好生意就知道了。然后就是和平街的风味鸽子店,吃过几次,还行。地锅城现在好象已经关门了,但是我很喜欢吃,只是觉得奇怪,有一种加了粉条的和不加只差两块,我认为实在没有必要。 

娥眉山珍,菌类很营养,但是味道我觉得很平常。然后东环那边以前有家蛇餐馆,去过几次后来就没在去过,现在已经关门了。 
还有现在的大富豪,之前的叫伊斯得,俄罗斯小姐服务,呵呵一时门庭若市,可惜没坚持多久。 

还有驴肉店,二家挨着,每家都有名人合照,分明是让人迷糊分不清楚,不如直接去沁阳。 

火锅一直是最爱,焦作太多太多了,歌乐苑,蜀丰苑,百岁鸡,二力,这些老牌子不提大家都知道。小肥羊也很火,东环路那一家,还有焦西那边有一家,味道都可以。福华肥牛更是没的说,有一种沾料生吃的,一般人真受不了,但是确实后味无穷。那的小锅也算火锅里一种特色,最后就是各种颜色的面挺好吃。它对面的小天鹅食府,辣的才够味,一直有空去吃。然后东环的潭鱼头,装修够档次,味道也很鲜美。烟草局对面那一片也有个什么什么火锅,是鱼,很辣很好吃。那附近现在新开了一家,老黑酸菜鱼鱼,去过几次挺好吃。糊辣鱼亚西亚有一家,和平街零点迪厅门口也有一家,不知道什么原因生意不是很好,但是我认为味道绝对不错。前年实行吃竹荪鹅,焦作一下多了不少家,以前的唐人食府改成竹荪鹅以后真没少去吃,味道也很棒,唯一缺憾就是每次去宝宝都非要按照什么程序先喝汤后品味,乱七八糟折腾半天。后来烈士街也开了一家,还有焦东转盘那附近也有一家,都吃过,味道还可以。